- Detaļas
Atvaļinājumā Grieķijā ēdām tik garšīgas svaigi ceptas pitas maizes ar vienkārši grieķu salātu pildījumu, ka, atbraucot mājās un gatavojot vakariņas grieķu vakaram, šķita tikai loģiski cept pitas maizes pavisam svaigas! Un tas ir tik vienkārši un nenormāli garšīgi, ka nespēju vairs iedomāties pirkt gatavās!
- Detaļas
Kā būtu ar kādu tomātu gadalaika receptīti? Tomātu recepšu gan ir ļoti daudz, bet tomātu, bazilika un mozarellas savienojums joprojām ir neapnīkoša kombinācija. Šoreiz uz rupjmaizes ripiņas.
- Detaļas
Vienas no manām mīļākajām siera bumbām ir Trikātas siera bumbas ar tomātiem un baziliku. Es viņas varētu likt visur klāt! Šoreiz pieminētās siera bumbas trāpīja sāļajos groziņos ar mazu salduma piedevu.
- Detaļas
Vasarīga uzkoda kazas siera un vieglu ēdienu cienītājiem. Ātri, gardi, vienkārši!
- Detaļas
Pirms vairākiem gadiem man uzdāvināja fondī trauku. Nezin' kāpēc tas ilgu laiku stāvēja skapī, jo toreiz man nekas labs no siera fondī neizdevās. Šoreiz viss sanāca ideāli, tad nu dalos ar savu klasiskā siera fondī recepti.
- Detaļas
Dārzeņi ar mērcīti ir ja ne populārākais, tad viens no populārākajiem uzkodu veidiem piknikos un mājas ballītēs. Tāpēc šoreiz tieši par pašu galveno - mērcīti, kurā pamērcēt kraukšķīgo svaigumu.
- Detaļas
Nejauši atklāju ļoti garšīgu lietu - Selgas rudzu maizcepumi. Un ieraudzīju viņus veikalā tikai tāpēc, ka bija grozā pie ejas ar atlaižu zīmi izlikti, jo reklāmas nekur neesmu redzējusi (man gan nav TV). Katrā ziņā nenožēloju šī jaunatklājuma iegādi, jo nu beidzot esmu atradusi lielisku alternatīvu galetēm, kuras man nedaudz ir apnikušas. Turklāt iespējas šo maizcepumu izmantošanai ir simtiem. Viena no tām turpinājumā.
- Detaļas
Nez vai man vienīgajai mēdz rasties problēma, kad uz atlaidēm ir nopirkts par daudz foreles vai laša filejas, tā tiek sasālīta, bet lašmaizītes katrā ēdienreizē ēst negribas? Turklāt tagad samērā populāri kļuvuši wrapi jeb kādā plānā maizē (teiksim lavašā) ietīti dārzeņi ar gaļu un kādu mērcīti. Sauksim tos latviski par vīstokļiem :) Principā jau šis ir tas pats parastais satītais lavašs ar lasi/foreli. Un ļoti garšīgs!